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Sorbet noix de coco artisanal plein fruit 2,5L
Pièce - 1.65 kg38.49€/p
Sorbet plein fruit noix de coco destiné aux professionnels de la restauration. Recette clean label sans colorant, sans arôme et sans gluten, avec une texture onctueuse et un profil coco intense, adaptée au dressage en coupe, à l’assiette ou en accompagnement de desserts exotiques.
Lait de noix de coco de l'océan Indien 57 %, eau, sucre, dextrose, fibres végétales, protéines de lait.
PréparationPour une dégustation optimale, sortir le sorbet du congélateur quelques minutes avant service. Convient au dressage en coupe, à l’assiette ou en accompagnement de desserts.
ConservationÀ conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
EmballageBac et couvercle plastique
Dimensions2,5 L / 1,650 kg
AllergènesLait. Traces possibles : œufs, fruits à coque, soja, sulfites, arachides.
Pour 100g
Énergie264,0 kcal / 1100,0 kJ
Protéines2,3 g
Glucides26,5 g
Dont sucres21,5 g
Matières grasses16,5 g
Dont saturées15,9 g
Sel0,1 g