test
Sorbet fruits rouges artisanal plein fruit 2,5L
Pièce - 1.65 kg29.53€/p
Sorbet plein fruit fruits rouges destiné aux professionnels de la restauration. Recette clean label sans colorant, sans arôme et sans gluten, offrant un profil fruité intense et une texture adaptée au dressage en coupe, en vitrine ou en dessert à l’assiette.
Purée de fruits rouges 50 % (framboise 35 %, groseille 33 %, mûre 16 %, cassis 16 %), eau, sucre, dextrose, sirop de glucose, fibres végétales.
PréparationPour une dégustation optimale, sortir le sorbet du congélateur quelques minutes avant service. Convient au dressage en coupe, à l’assiette ou en accompagnement de desserts.
ConservationÀ conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
EmballageBac et couvercle plastique
Dimensions2,5 L / 1,650 kg
AllergènesTraces possibles : œufs, lait et produits laitiers, fruits à coque, soja, sulfites, arachides.
Pour 100g
Énergie115,0 kcal / 491,0 kJ
Protéines0,6 g
Glucides27,0 g
Dont sucres24,0 g
Matières grasses0,4 g
Dont saturées0,0 g
Sel0,0 g