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Crème de coco à fouetter 24%MG Bio et Fairtrade 400ml
Colis - 400 mL38.49€/p
Élaborée à partir de 80 % de chair de noix de coco, notre Crème de Coco à Fouetter BIO & Fairtrade 24 % de matière grasse offre une texture naturellement onctueuse et un goût délicatement parfumé. Issue d'une filière directe 100 % Sri Lanka, elle est produite sans gomme de guar, sans additifs, sans colorants ni conservateurs, pour préserver toute l'authenticité de la noix de coco.
Grâce à sa richesse en matière grasse, elle se monte parfaitement en chantilly et constitue une excellente alternative végétale à la mascarpone. Sa texture ferme et crémeuse en fait un ingrédient de choix pour les professionnels souhaitant proposer des recettes gourmandes, notamment aux consommateurs intolérants au lactose, tout en conservant une qualité de finition irréprochable.
Polyvalente, elle s'utilise aussi bien en pâtisserie qu'en cuisine, apportant une touche d'exotisme et d'onctuosité à toutes vos créations.
Extrait de noix de coco* (80%), eau (19%), amidon de tapioca* (1%)
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
PréparationProduit à fouetter (peu) à la main. Il est quasi prêt à l'emploi.
ConservationAvant ouverture: Se conserve à température ambiante.
Après ouverture: Se conserve au réfrigérateur durant 3 à 4 jours
EmballageMétale
Conseils d'utilisationIdéale pour la préparation d'un tiramisu aux fruits.
En ajoutant un sachet de sucre vanillé, il accompagnera à la perfection des fraises ou n'importe quel fruit.
Pour la réalisation d'un cappuccino végan.
Pour 100g
Énergie245,0 kcal / 1025,0 kJ
Protéines2,3 g
Glucides4,9 g
Dont sucres3,3 g
Matières grasses0,0 g
Dont saturées0,0 g
Sel7,5 g